●私の本の中でも紹介しましたアートの飾ってあるお店、赤坂トキさんからのメールを紹介します。こちらは旬菜とお酒のお店で、季節に合わせた献立が自慢ですので、お奨めします。
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酉の市が過ぎて、べったら市やら羽子板市と下町が賑わう師走です。木枯らしと埃っぽさの中でも、歳納めのお祭りはちょっと嬉しいもの。一年、早いですね～。
お蔭さまで、トキは１５日で開店８周年。皆さまの応援には、本当に感謝いたします。９年目も元気に迎えられるように、１４日からの１週間は、恒例の「感謝コース」をご用意します。
さて、１２月はやっぱり”飲み”でしょう。で、美味しいお酒と肴を揃えました。大変だった一年。来年はどうぞ良い年に・・・。
「京かぶらのカニ餡かけ」
「タコの香り揚げ」
「小ヤリイカのソテー ドライトマト風味」
「生ハム・鴨ロースもろみ漬け・チーズ 盛合せ」
「海老と帆立のアメリカンソース グラタン」
「鴨つみれときのこの小鍋」
淳子のデザートは、「セミフレッド」。木の実やドライフルーツを入れた柔らかいアイスクリームです。
●今月の酒
島根県東出雲市・王祿酒造の『王祿 超辛純米』。
栃木県大田原市・菊の里酒造の『大那 生原酒 初しぼり』。
山形県天童市・水戸部酒造の『山形正宗 うすにごり』。
その他数量限定品が折々に入荷します。お楽しみに。
●今月のミニギャラリー
毛利みきさんによるイラストレーション”花々のリース”を
７日より展示します。繊細な線画をご期待ください。
◎土曜日は、前日までのご予約で営業をいたします。
◎ご予約は、＜お電話かＦＡＸ＞で！
メールではお受けしていません。
電話/ＦＡＸ：０３ー３５８６ー７０９０
『トキ』（料理人 土岐素子）
〒107-0052 東京都港区赤坂2-14-12 川村ビル1Ｆ
５：３０ ＰＭ～１１：３０ＰＭ（Ｌ.Ｏ.)/土曜（予約営業のみ）・日曜祝日（休）
e-mail toki@mama.email.ne.jp
※写真は大学の部屋の窓下の桜の紅葉です。
