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今年は食べ頃を逃さずに

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ナルコラン(アマドコロ)
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ナルコラン(アマドコロ)3
 何年か前、ご近所からいただいた「アマドコロ(甘野老)」 の新芽が育ってきた。「ナルコラン(鳴子蘭)」という流通名で呼ばれることもある。少しややこしいのだが、「ナルコユリ(鳴子百合)」という姿がそっくりで、見ただけでは判断が付きにくい植物もあり、混同されやすいという。茎を触ってみると、角張って引っかかりがあるのが、「アマドコロ」、丸く引っかかりのないのが、「ナルコラン」、見分けるポイントだという。実際には、「アマドコロ(ナルコラン)=ナルコユリ」として、流通している場合も多いようである。

 さて、この「アマドコロ」、山野に自生する落葉性の多年草で、名前の由来は、太い根茎の形が「トコロ(野老)(ヤマノイモとも)」に似ていて、甘みがあることによるという。春先に出てくる若芽は、豆類やアスパラガスにも似た風味と甘みがあり、とても美味しい山菜だという。

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 頂いたときは、「スズラン(鈴蘭)」に似た花の観賞用で、まさか「食べると美味しい」とは思いもよらなかった。山菜好きの私、そのことを昨年知ったのだが、そのときは、若芽どころかもう花が咲いて、食する時期を逸してしまった。

 今年はちゃんと食べ頃を逃さずに、食べようと思い、数は少ないが、早速採ってみた。さっと茹でた「アマドコロ」が、食卓に上がってきた。たしかに、やや苦味が有り、言われてみれば、アスパラガスにも似た風味と甘みがある。簡単に株分けして増やせるらしいので、少し増やしてみようと思う。

 さて、今宵の曲、「The Sweetest Sounds」。「甘い調べ」という邦題が付いている。1962年のブロードウェイ・ミュージカル、「No Strings」の挿入歌で、「リチャード・ロジャース/Richard Rodgers」作詞・作曲による。その後、「リチャード・ロジャース & オスカー・ハマースタイン2世/Oscar Hammerstein II」による唯一のテレビ・ミュージカル、1957年に放映されたテレビ・ミュージカル、「シンデレラ/Cinderella」でも使用されたという。

【 The Sweetest Sounds 】

「♪ The sweetest sounds I’ll ever hear,  私が今まで聴いたことのないような甘美な調べは
  Are still inside my head!        いまは頭の中だけで響いている
  The kindest words I’ll ever know,   わたしが聴いたことのないような優しい言葉を
  Are waiting to be said!         いちど聴いてみたい

  The most entrancing sight of all,    見たこともないうっとりするような光景を
  Is yet for me to see!           いちど見てみたい
  And the dearest love in all the world,   この世の最高の愛が
  Is waiting somewhere for me,       どこかで私を待っている
  Is waiting somewhere,          きっとどこかで
  Somewhere for me!            きっと私を

  ・・・・・・・・・・・・・・・・     ・・・・・・・・・・・・・・・・   ♪

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 カバーする歌姫は、「イーディ・ゴーメ/Eydie Gorme」。同じく歌手の、「スティーブ・ローレンス/Steve Lawrence」とのおしどりぶりでよく知られていた。

 1963年に、大ヒットしたアルバム、「Blame It on the Bossa Nova/邦題;恋はボサノバ」にこの曲は収録されている。このアルバムには、ブラジルの「ジャルマ・フェヘイラ/Djalma Ferreira」が1959年に作曲したボサノヴァの曲、「リカード/Recado」に英語の歌をつけ、いまではジャズのスタンダード・ナンバーとしてすっかり定着している「ザ・ギフト(リカード・ボサノヴァ)/The Gift(Recado Bossa Nova)」も収録されている。

Blame It on the Bossa Nova

Eydie Gorme / GL Music


「Eydie Gorme – The Sweetest Sounds」

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 演奏でも聴いてみましょうか。「コールマン・ホーキンス/Coleman Hawkins」。

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Prestige Profiles
コールマン・ホーキンス/ Coleman Hawkins
Prestige


     
    

「The Sweetest Sounds ー Coleman Hawkins」

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